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新消费浪潮下，肉制品行业在不断迎合消费偏好的变化——低脂、高蛋白、助消化……消费者的功能需求不断。需求决定市场，随着健康概念的持续火热，功能性肉制品行业持续升温，正在迎来广阔的发展空间。作为肉制品行业的龙头品牌，金锣精准把握健康功能品类的巨大机遇，凭借研发出的健食力低脂香肠，成功撬动健康肉制品蓝海市场，在迭代迅速的健康消费变局中占得先机。
“低脂”是当下肉制品行业大热的消费关键词，为了让消费者在享受吃肉快乐的同时降低发胖的“负罪感”，金锣2018年创新推出了金锣健食力香肠，以低脂和高蛋白的功能特性刷屏肉制品市场。 据了解，金锣健食力低脂香肠精选脂肪含量较低的猪后腿肉，经过三重去脂工序，对比同品牌普通香肠“减脂60%以上”，满足了追求低脂肉食需求的消费者，同时掀起了肉制品行业的“低脂革命”。
随着生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也在发生变化，由于膳食纤维摄入不足而导致的“文明病”成为危害人体健康的主要疾病，这激发了消费者对膳食纤维营养食品的需求。那么食品品牌应该如何满足这一期待?以及，膳食纤维如何赋能肉制品品类?金锣健食力再次给出了答案。 为了平衡营养摄入，金锣健食力在低脂和高蛋白两大卖点的基础上，增加了膳食纤维成分，推出金锣健食力低脂纤维+，以"肠道健康"标签进一步拓宽品牌的消费场景。
当健康成为刚性消费需求，消费者的喜好逐渐从普通食品向功能性食品迁移，“吃什么好?吃什么健康?”成为人们每天都在思考的“人生大事”。消费者对功能性食品兴趣的增加，激活了健康肉制品市场的无限潜力，也为肉制品行业带来了新的机遇和增长点。其中，金锣健食力以低脂、高蛋白和膳食纤维3大功能点率先破局，成功俘获消费者的创新思路。 |
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