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凡可思的故事最早可追溯到1966年。 一个来自英国的小伙子——凡可思，在孩童时期跟随父母来到香港，现烤鸡蛋糕那美好的滋味，伴随了他的童年时光。对孩童时的古早味念念不忘，一直在追求正宗的古早味现烤蛋糕。凡可思以精选食材、古老秘法和匠心精神现烤的鸡蛋糕，让街坊不仅吃到纯粹的美味香甜，还感受到了一种温暖的回忆，称赞凡可思为pankers，意为“有匠心的大师傅”。 如今，凡可思的传人传承匠心精神，在中国创立了凡可思品牌。凡可思不忘初心，秉承着匠心至上的理念，精选优质食材，坚持手作，零添加剂，致力于为食客带来正宗古早味现烤蛋糕，品尝到旧时光的美好滋味。 市面上有很多各式各样的蛋糕，无论是个人还是家庭，是70后、90后还是00后，都更加追求新鲜、美味、健康、高颜值的现做现烤的蛋糕。
蛋糕和饮品在人们的生活中作用也变得尤其重要，在下午工作之余，享用一块蓬松绵软的现烤蛋糕或饮品，会让人在紧张疲惫的工作中增添动力;回到家时，为家人带来一份美味可口的现烤蛋糕，瞬间增添一份幸福和温暖;与闺蜜外出逛街，分享一份流心芝士的蛋糕，除了打卡外，增添亲密轻松的开心快乐;与朋友、家人、同事、伙伴、长辈、小孩，都适合分享的古早味现烤蛋糕。凡可思，正是为追求美味、健康、新鲜、安全、颜值的你，献上一份纯粹的正宗古早味现烤蛋糕，很快就成了各购物广场的排队王，备受食客喜欢。
凡可思其实就是一个平凡的平常人，平常人是这个世界上最大的群体，不那么突出，却也能带来正能量，相信每个人都有自己的价值，渴望与外界建立联系，温暖这世界，也温暖了时光。凡可思“匠心的、温情的、健康的”品牌个性，便是平常人的品牌属性。为食客提供匠心、健康、营养、来自传承的现烤蛋糕。用古早味的美好滋味，带给食客美好回忆的情感体验，在每块古早味中品尝到旧时光的美好滋味。 凡可思是广州凡可思品牌管理有限公司旗下主营品牌，目前门店遍及广东、湖南、天津、重庆、河北、吉林等十几个省市。是在烘焙界最注重甄选优质食材的品牌之一，以“好食材、匠心造”现烤现做的独特卖点，红遍全国，成为全国各大综合体的超级网红品牌。
凡可思非常注重食材的精选，一定要求进口优质纯牛奶，上等小麦粉，新鲜本土鸡蛋，每盘蛋糕放入50个鸡蛋1升牛奶，诚意满满，一块450G的蛋糕等于5个鸡蛋1杯牛奶，不加一滴水，不含添加剂。徒手完成蛋黄分离，全程慢烤75分钟，一秒都不能少，最后翻身2次，精确到毫米分切蛋糕。
凡可思的出品，款款经典爆款，天然浓郁的蛋糕香味、诱惑着味蕾绵密细腻、柔软湿滑的口感，纯粹、自然的味道，是匠心所造。 原汁原味：天然、纯粹、浓浓的鸡蛋香，软绵、Q弹、细腻......最简单的味道，饱满着浓浓的匠心和回忆。
流心芝士：芝士的咸香和蛋糕的奶香完美结合，浓浓的香味在舌尖上蔓延，味蕾都是芝士的醇香味道，唇齿留香。
流心咸蛋黄蛋糕：别出心裁的网格纹纵横交错出现在蛋糕上，满满的咸蛋黄夹在每一层蛋糕里，甜咸交织形成独特口感，每次出炉都能俘虏一大批粉丝，不愧是网红流心咸蛋黄。
凡可思正宗的古早味，没有繁琐没有噱头，只有简单的美好，这纯粹、天然的味道，就像平凡而又幸福的旧时光里那美好的滋味，珍藏着饱满的美好回忆。就像回到童年，最简单的美好。 凡可思相信，只有专注到极致才能有最好的蛋糕。怀着为家人为食客带来正宗古早味现烤的初心，凡可思以匠心至上的信条，采用天然上等的进口食材，坚持手作工艺，让蛋糕有了感情的温度，为食客带来健康、天然、营养的享受。 就在我们发稿前，刚刚从凡可思品牌方了解到，在饮品领域已经与法国一家著名公司合作，即将推出凡可思的小凡精选饮品，值得期待!
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