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胃暖了心也就热了。人们常说“旅行即生活”，在旅行的过程中用脚步丈量世界，用味蕾去感悟生命。来沂山旅行看的不仅仅是秀丽景色，更多的是用心、用舌尖品尝特色美食，去感受当地的历史、文化底蕴。位于临朐南边的沂山风景区会让你从胃暖到心，自然而然的爱上这座美食名山。
沂山不仅有着当地特色的酒店，而且在南门处还有一条农家乐美食街，鲁菜作为北方菜的代表，也是沂山风景区的美食代表。鲁菜其特点是色形讲究、醇厚不腻且酥脆质嫩。 如果你吃过了沂山的农家大包子，那灌汤小笼包就要靠边站了。包子是中国的传统美食，而且在南北方是各有其特色的。山东的大包子个头实在，馅料种类十足，里面可以做成不同口味的馅料，我最爱吃的就是大白菜和卷心菜馅的，将剁碎的肉末配上酥糯的粉条，粉条吸收了肉的香味，咬一口直叫人回味无穷。其实我爱吃沂山农家大包子还有一个原因是这里的包子有一种家的味道。
如果你是羊汤爱好者，那你去沂山的话一定能大饱口福。沂山全羊汤是以沂山盛产的黑山羊为主要原料，沂山黑山羊俗称”山羊猴子”，这种山羊生性活泼，善跑敏捷，饿了就吃山上的青草渴了就喝山间的清泉，因为是养在山上的原因，肉质优良且口感劲道。全羊汤的制作过程也十分的精细讲究.，一般选用二至三岁的沂蒙黑羯羊，用纱布包好二十七种中药材，再将大料、花椒、姜、大蒜、葱段等用纱布包好一并放入锅中，一口大铁锅在炉膛上滚滚沸腾，吃起来余香沁脾且酣畅淋漓。
脚步丈量不过来的旅行，一定要用味蕾去感悟。来沂山品美食、尝百味，感受一方风土人情，也是一番别有滋味的体验。 |
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