|
炎炎夏日走在街上被太阳照射得口干舌燥，这时要是能来上一瓶冰凉的椰汁饮品，那真是太好不过了。但爱喝椰汁饮品的你，是否对椰子真正了解呢？你知道平时喝的新鲜椰子中的椰汁和超市里买到的椰汁饮品有什么不同吗？今天就来给大家普及一下关于椰子的小知识。
首先来说说椰子的分类，大家在市面上经常会见到青色的椰子，也会见到带着毛的椰子，还有表皮光滑的椰子。其中青色的椰子叫作“椰青”，一般会被商家削成顶部尖尖的形态，并在顶部位置戳出一个孔，插上一根吸管，直接喝里面的椰子水。因为椰青的成熟度低，虽然里面也有椰肉，但椰肉还未成熟品质较差；好在椰青里的椰子水最为充足，所以想要喝椰子水，一般都会选择椰青。 带着毛的椰子是成熟的“毛椰子”，这种椰子的作用最广泛，不仅可以喝里面的椰子水，还可以吃里面的椰肉。椰肉除了可以直接吃之外，还可以用来做椰汁饮品。像特种兵生榨椰汁就是选用新鲜优质的越南椰子，经过生榨工艺制作而成，不仅保留了椰子原本的风味，还保留了其营养成分。
表皮光滑的椰子叫作椰皇，是椰青完全成熟后，去掉外皮经过抛光打磨后制成的。此时的椰子完全成熟，里面的椰子水几乎都被椰肉吸收，使得椰肉的质量最好。将椰肉剔除下来晒干就成了椰丝，椰丝切碎可制成椰蓉，碾成粉末可制成椰子粉，还可以用来提炼椰子油。 相信大家已经发现了椰汁饮品和椰子水饮品是两款不同的产品。椰汁饮品的原材料为椰子肉，而椰子水饮品则取自新鲜椰青中的透明液体。像大家平时喜欢喝的特种兵生榨椰汁就是椰汁饮品，没有添加香精、色素和防腐剂，最大程度保留了椰子原本的味道。
通过以上的介绍相信大家对椰子都有了新的认识，应该不会再分不清椰汁饮品和椰子水饮品了吧？如果你觉得椰子吃起来麻烦，但又想享用椰子的本味，那不妨试试特种兵生榨椰汁，相信这款椰汁饮品一定会带给你惊喜！ |
- 关注天气:
