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进入六月，天气炎炎，即将迎来夏收时节，今年，全国各地风调雨顺，必然又是丰收的一年。好粮酿好酒，唯有颗粒饱满，绿色天然的原粮才能酿造品质上乘的美酒佳酿。多年来，金种子酒业始终坚持“用粮心，才是讲良心”，用好粮为世人打造醇香幽雅的美酒。 以时下热销的金种子馥合香为例，其酿造原料用到了高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆六粮精华，经五次精蒸、五次投料，两轮发酵、量质摘酒、分级储存，整个发酵过程，从投料到接酒，需历时180余天，使粮香与酒香充分融为一体。
白酒对酿酒主要原料要求非常严苛，金种子馥合香酿酒原料高粱选用东北绿色原粮基地的优质糯高粱。小麦、大米等产自阜阳本地的新乌江、颍上等基地。阜阳是全国重要的商品粮生产供应基地，自古就盛产质地优良的小麦、大米等。糯米选用拥有“江南鱼米之乡”、“江南粮仓”等称号的优质水稻原产地芜湖南陵出产的优质糯米，南陵糯米，以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等特点闻名。
高粱的香、糯米的绵、小麦的满、大米的净……，在这里得到了最大程度的开发，赋予了金种子馥合香酒特殊的芳香，增加了酒体的厚重和丰满度，配合独特的酿酒工艺，让金种子馥合香有了“浓酱芝，一口三香”的特殊品质。 “粮必重其质，曲必重其时”，一代代金种子酿酒人始终恪守着传承千年的酒训，从源头做起，把牢品质关，让优质好粮得到最好的归宿与升华，即变成飘香美酒，醉满人间。 |
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