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茶饮到底要怎么做，才能全方位满足年轻人愈发挑剔的味蕾和难以捉摸的喜好? 这是每位茶饮人，乃至整个餐饮行业都在苦恼的问题。如何解决?应该用什么样的办法?是改变、创新，还是探寻市场所存在的办法进行“照搬”?前者或许还能找到出路，引领品牌走向巅峰;而后者，无疑是在将品牌推向同质化的“深渊”，终究会被市场所淘汰。 
特别是在这个竞争愈发激烈的茶饮市场，或许消费者很容易找到颜值高或者好喝的饮品，但却很难找到一家集颜值高、好喝、有个性、备受年轻人喜欢的潮流茶饮店。真的如此吗? 其实，在南京，早就出现了一家名叫POPING潮饮力的街头风潮流茶饮店，TA凭借独特的门店装修设计吸引了无数潮人的关注。是什么让TA这样轻而易举地了解年轻人的喜好，并与之建立起良好粘性?其实是视觉与味觉的双管齐下，让这杯茶与年轻人有了情感连接。 1.视觉冲击，走进潮人们的“心房” 在这个“颜值即正义”的时代，对于当下年轻消费者而言，TA们更喜欢待在有个性、更具有潮酷范的社交空间里。因此，全方位提升商业店铺的视觉体验对品牌来说，是非常必要的。像专门搞个“气氛组”在店内办公的星巴克，有氛围，有人气，通过一个场景唤起一部分人的记忆，从而引发群体共鸣。又比如喜茶，被网友称“被奶茶耽误的设计公司”，不断变换门店的TA，从不违背年轻人的喜好。
就连POPING潮饮力也不例外!不过，与星巴克、喜茶不一样的地方是，其品牌是在创始人以及团队在了解当代潮人的爱好之后，不仅从想象力、时尚触觉等方面出发，还结合品牌对潮流的理解，与专业设计师共同设计出了橙色与银铝色的潮流门店。 对于这样的设计，POPING潮饮力创始人是这样解释的：橙色给人有一种温暖的感觉，正好将银铝色的冷酷相中和。再经过设计师结合品牌调性进行调和，能将门店打造成一个自由年轻、个性化的店铺。在这里，潮人们能深刻感受到满满的自由、个性和创新。 2.味觉冲击，用“赋新”搭建沟通桥梁 生活的惊喜绝不仅仅来源与表面的情趣，一杯充满醇香之味的奶茶，一份充满芬芳的甜点，三俩好友，一个窃窃私语的午后，只有亲身尝试过，才能感受最曼妙的悠闲。这一次，POPING潮饮力通过调查发现他们的性格和爱好，再基于此研发具有自身特色的潮流茶饮。 
为了给广大潮人们提供独特、个性化的茶饮，潮饮力结合自身“万象更新，永远年轻”的理念，决定每季更新当下流行饮品。根据天气的变化，推出符合当下的茶饮，不做潮流的追随者，而做潮流的引导者，让当代潮人们能自这里喝到与众不同，但又符合自身口味的茶饮。 春天百花齐放、夏天酷暑难耐、秋天邂逅丰收、冬天寒冷难熬。尽管一年四季有着不同的景象，潮饮力都有着自己对其独特的理解并适时地推出各种潮流茶饮，如粉莓鲜奶、虎纹珍珠鲜奶等甜甜的奶茶、清甜荔枝鲜啤、金酿桂花鲜啤、芒芒酸奶昔等等。TA通过味觉，实现与消费者的深入沟通。 结语： 每一个品牌的厚积薄发，都是有原因的。POPING潮饮力先是从目标人群的兴趣出发，打造出一个年轻化、有趣、潮流氛围的场所，再结合不同时间推出不一样的潮流饮品，深得潮人心的潮流茶饮店。其品牌通过视觉、味觉双管齐下的方式，抓住吸引点与消费者建立更好黏性。 |
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