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“茶”到底是什么？ 于中国，柴米油盐酱醋茶的“茶”，是生活的“茶”；琴棋书画诗花茶的“茶”，是雅致的“茶”；风花雪月才子佳人，也大多离不开花、香、茶...... 由此可见，茶于中国人而言是最具代表性的文化符号之一，是最local的生活方式，是隐而未現的美感，是虚无平仄的丰富，是清茗口齿的留香，是外有色香味内具精气神的审美方式。 一席好茶带来的余味、余韵、余香，能让人经年累月后，念及便是清凉的松弛与写意。
八马茶业就提供着这样深受消费者喜爱的好茶。据悉，6月10日由中国国家品牌网、新华网、新华99共同举办，今日头条协办的点赞“2020我喜爱的中国品牌”暨“全球抗疫 品牌力量”经典案例活动中，八马茶业在历时45天的投票过程中，高票入选“2020我喜爱的中国品牌”。 在北京新华媒体创意工场发布会现场，八马茶业董事长助理兼品牌总监万晖榕对中国国家品牌网表示：“八马茶业之所以为消费者喜爱，离不开八马长期专注、聚焦、差异化为消费者制出放心好茶。希望能为行业树立标杆，引领行业健康发展，创出大国品牌，走向世界。”
八马茶业股份有限公司董事长助理兼品牌总监万晖榕在发布会现场 回顾八马茶业品牌发展的脉络，我们清晰地发现八马茶业从一开始就抱着解决茶业市场消费者认知难、行业欠规范的问题。 90年代重启祖业，逆向而行，选择诚信品牌之路，胸怀大局，心系社会民生，取名八马，意寓正宗血统、拒绝平庸。
有如此格局，与其创始人王文礼自带的传承基因不无关系。王文礼先祖王士让，于公元1736年在家乡福建泉州安溪县发现了一株特殊的茶树。悉心培育六年后，相传王士让优选鲜嫩茶叶，反复试制，开创摇青、炒青、包揉技术，将精心制成的茶托人献给乾隆帝；乾隆饮后，惊叹醇香稀有，赞为世间珍品；又见此茶乌润结实，沉重似铁，犹如观音，便赐名“铁观音”，列为贡茶。 此后，王氏家族世代事茶，坚持传承家族秘制工序，以品质如一、恪守诚信而闻名，“信记”茶行随着铁观音的茶名传遍华夏及东南亚。 经历了战乱和公私合营，时至王文礼，已是国家级非物质文化遗产传承人，铁观音第十三代传人。 王文礼很清楚，唯信不可辜负，唯品方可成功。
八马安溪生态茶园 为保证品质，八马进行了一场蜕变，将手工作坊变成了现代化车间，用智能设备替代人工，全流程标准化。 在八马，从茶叶种植、加工，到物流、销售、管理，有超过30项标准化体系；在服务领域规范了110多项统一标准。 以筛选鲜叶为例。一片叶子在质量检测中心，要经过农药残留、重金属、内含物方面的上百个指标检测，合格的叶子才能进入下一环节。
铁观音第十二代传人王艺生师傅展示安溪铁观音制茶技艺 正是这些严苛的标准把关，让茶叶的品质、安全性、稳定性，都有了质的飞跃。 为确保消费者的信任，除标准化体系之外，八马还建立了一套全程质量安全追溯系统。一旦某个环节失误，产品出了问题，可第一时间倒查追责到源头。 这也就解释了：为什么在出口日本的276项闯关检测中，八马顺利过关；为什么在国际茶王赛上，八马的铁观音屡获大奖；为什么八马出口的散装茶叶，每公斤价格是行业出口平均价的50倍。 八马茶业于无声处惊风雷，在平凡中铸新章。对品质的精益求精，对信用的精细呵护，换回的是八马品牌越来越深入人心。 截至目前，八马茶业在没有广告轰炸的情况下，在全国开出了1800家门店。 回看八马品牌足迹，从老茶师到新传人，从乾隆帝到新时代消费者，制茶人变了，喝茶人变了，但，那杯茶始终没变，乾隆欲罢不能的铁观音还是那个味。 “300年一杯茶”已经成为这匹马的血液，赋予了八马鲜活的生命和不变的初心。 回到开头的问题，“茶”到底是什么？
茶，是什么？ 每个中国人心中都有各自的答案，究其原因在于——中国是茶叶的故乡，从绿茶到红茶，世界上所有的制茶方式都是中国人发明的。无穷出清新，是中国茶叶宝贵的特质，源源不休止的蜕变来自古老文化的美学基因。 从古至今，制茶的方法不断沿革，饮茶的方式也就跟着相应调整变化；而对于茶香、茶味无穷尽的追寻，又反过来刺激制茶的方法不停地流变与创新。 八马茶业将精益求精的东方工匠精神做了最真切的诠释，成为代表中国茶文化的一脉精微灿烂、儒雅闲适的生活美学代表，更让中国茶文化有了更多的可能性。 本次八马茶业入围“2020我喜爱的中国品牌”是对其过往成绩的总结，也是八马茶业作为民族品牌拉开的序章。期待八马茶业乘文化自信之帆，在中国经济崛起的航道上，于无声处惊风雷，于风雨中铸新章。 |
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