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“预见 · 新餐饮”2018新餐饮 · 新引擎行业高峰论坛西安站，将于8月21日在西安香格里拉大酒店举办！ 本次活动由亿欧、观见餐饮、口碑学院联合主办，西安站邀请到口碑智慧餐厅、luckin coffee、优粮生活、四有青年、蜀海供应链、厚生资本等品牌共同探讨未来新餐饮。 今年5月20日，亿欧联合观见正式发起“星耀食界”2018中国餐饮年度影响力品牌评选，在全国各大城市中寻找区域前十的餐饮品牌，同步在北上广深和杭州、南京、青岛等15座城市举办线下峰会。在上一站浙江站中，通过考察上百家餐厅，并经过组委会的最终考察和评估，大会评选出了10家浙江餐饮市场最具影响力的品牌，再一次确认了其在餐饮品牌领域的价值和地位。本次“预见 · 新餐饮”2018新餐饮 · 新引擎行业高峰论坛是“星耀食界”系列活动的西安站。 活动主办方之一亿欧是一家致力于推动新科技、新理念、新政策引入实体经济的产业创新服务平台。同时亿欧深耕餐饮行业，曾举办互联网+餐饮创新论坛，中国食材供应链产业论坛等垂直峰会及沙龙等。 作为餐饮行业极具影响力的产业集群，观见为餐饮人在培训、咨询、供应链、品牌推广等方面，提供强有力的支持。旗下会议品牌【星耀食界】线下峰会已经在全国举办十多场，参与人数超4000+，并成功获得了大量餐饮业界顶尖大咖的支持、多个资源平台方及餐饮大咖的投资入股。 西安站联合主办方之一口碑学院是阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团联合注资的口碑网的官方培训服务平台，以商家如何高效运用互联网解决经营问题为基础，提供线上学习平台、线下培训体系，为O2O全行业商户打造全方位的学习成长阵地。 本次大会现场，luckin coffee公关总监赵艳艳将讲述不到一年开店超800家的luckin coffee是如何告别传统营销，通过掌握流量池思维快速拓店的；厚生资本投资总监刘晓东带您解读，资本如何与连锁餐饮亲密结合；您还将了解放弃千万股权的赵刚，领着高富帅海归、途牛网前总监和公关集团的创意总监合伙一起开了家“四有青年”米粉店，如何在试营业仅10天内做到了粉面类美团外卖NO.1，开业48天卖出了18300碗米粉的惊人销量；同时，口碑餐厅项目负责人言候、优粮生活联合创始人闫寒以及蜀海供应链总经理龚力也将分别从智慧餐厅、提升外卖销量、供应链探索等方面带来精彩分享。
2018年，餐饮行业即将进入4万亿元新时代，伴随消费模式的快速转变，新餐饮时代早已悄然来到我们身边。在这个关键的背景下，如何打破旧思维，建立符合时代发展的具有创新价值的餐厅？如何重构供应链？如何运用资本推动新餐饮时代的飞速前进？外卖销量又该如何提升？在本次大会，你将得到这些困扰从业者的问题的答案。 8月21日，让我们相约西安香格里拉大酒店，共同见证更多西安餐饮品牌走向全国！ 本次高峰论坛议程如下：
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