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9月27日，“从土地到餐桌—面向未来的菜篮子供应链协同体系”学术研讨会暨中国服务贸易协会菜篮子供应链委员会成立大会在京召开。中央和地方有关部门领导、专家学者、业界龙头企业负责人等100余人参加主题探讨。 据经济日报报道，中国服务贸易协会菜篮子供应链委员会的成立是落实中央决策部署的具体举措。由中国服务贸易协会牵头，北京多来点信息科技有限公司（哗啦啦）、珠海（横琴）食品安全研究院、河北农业大学、中国食品工业协会旗下中食云商供应链平台等16家机构共同发起。
据介绍，委员会将推动“线上直采，线下直供”的短距化、可视化、安全化“菜篮子”供应链保障体系建设，探索“脱贫攻坚”长效机制。以“菜篮子”产品的生产加工能力、科研转化能力、市场流通能力、质量监管能力、调控保障能力等能力建设作为重点，通过团体采购、交易市场、电商企业销售、社会公益等多渠道方式，将农民生产的好产品与城市老百姓的基础生活消费充分结合，从食品安全和品质提升角度，守护“舌尖上的安全”，满足人民群众对美好生活的向往目标。 中国服务贸易协会首席科学家张伟认为，菜篮子工程是国家的重点工程。菜篮子供应链委员会应该在模式上创新，借鉴先进的经验，结合本地的特点，不走老路，勇于尝试。发挥委员会上传政府，下达企业的桥梁作用，积极协调政府各职能部门，汇集社会力量，充分发挥委员会的管理职能。
农业订单经济作为建立脱贫攻坚长效机制的重点举措，也是本次大会最重要的议题之一。哗啦啦CEO徒丁在“连锁餐饮企业供应链数字化带动农业订单经济”的主题发言中表示，美国连锁餐饮企业已经形成品类的聚集，但在中国，品类的聚集尚未完成，品牌特别分散。中国订单农业最重要的问题不在技术和装备上，而在于没有大的需求方。 为促进订单农业发展、赋能餐饮商户、守护“舌尖上的安全”，在本次研讨会上，也举行了哗啦啦与江苏盐城绿苑盐土农业等直供基地的采购签约仪式。哗啦啦相关负责人表示，公司将通过大数据技术与原产地直供基地进行订单种植的农业合作，首批签约基地总规模达到35万亩。 哗啦啦CEO徒丁表示，中国服贸会菜篮子供应链委员会的成立是落实中央决策部署的具体举措，哗啦啦作为主席团单位之一，将通过城市共享中央厨房的打造，为推动菜篮子供应链保障体系建设，探索“脱贫攻坚”长效机制做出更多贡献。 |
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