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贝蒂妙厨起源于1921年，作为世界财富500强企业通用磨坊公司旗下的欧美知名烘焙品牌，一直为消费者提供优质的产品与服务，成为了高质量、可信赖、乐于助人的代名词。那么如此成熟的品牌是如何一步一步发展起来的呢？ 贝蒂妙厨logo及形象的发展
早在1921年，Betty这个名字被选中,因为它被认为是一个令人愉快的，会受全美欢迎的名字。而姓氏Crocker则是为了纪念通用磨坊的前身Washburn Crosby公司的董事William Crocker，一名女工提交的签名样本被认为最有特色，以她为基础设计的贝蒂妙厨的logo也沿用至今。
1936年，Betty的画像首次投入使用，这幅画像是“混合了几位家庭服务部门成员的特征”的“母亲形象”。它多年来一直都在巧妙地改变，但始终满足通用磨坊对美国家庭主妇的文化理解——“知识与关怀”。根据通用磨坊的资料，1996年的Betty Crocker画像的部分灵感来自于“75位不同背景和年龄的女性”的电脑合成图。Betty Crocker的画像一直都是被画出来的，没有真正的人作为模特。 贝蒂妙厨的前身今世
1921年，世界财富500强企业通用磨坊公司为旗下的金牌面粉推出了一项推广活动，如果消费者正确地完成一个磨粉场景的拼图游戏，就会赠送消费者一个类似于面粉袋的枕垫。通过这次活动，通用磨坊一年收到了一百多万条的回应和大量有关烘烤的问题，而Betty Crocker就是用来以一个“烘焙百事通”的形象来回应消费者信件的虚拟人物。同时公司建立了用来实验金牌面粉的测试厨房，后来又被命名为“贝蒂妙厨厨房”(Betty Crocker Kitchens)。在金牌面粉推广活动之后，通用磨坊公司通过赞助全国烹饪学校，扩大了对消费者服务和产品质量的承诺。 1924年，以贝蒂妙厨命名的电台节目“贝蒂妙厨无线烹饪学校”在明尼苏达州首次亮相。“贝蒂妙厨无线烹饪学校”是美国的第一个电台烹饪节目，也是无线电史上播放时间最长的节目之一。在接下来的几十年中，这个节目都是美国最受欢迎的节目之一。 20世纪30年代贝蒂妙厨推出了的第一款产品，是一种多功能烘焙原料，同时也一起推出了它的第一本烹饪书《101 Delicious Bisquick Creations》。 二十世纪四十年代，虽然Betty Crocker起初是一个用于食物和食谱广告宣传的虚拟人物，但她的名字和身份已经成为乐于助人，可信赖和高质量的代名词。调查显示，10位美国家庭主妇中有九位知道Betty Crocker的名字。 1945年，Betty Crocker还被评为继美国第一夫人罗斯福之后的美国第二大知名女性，这也是虚拟人物第一次受此殊荣。因此，Betty Crocker也被成为“美国烘焙夫人”。
1950年，以Betty Crocker形象打造的电视节目Betty Crocker Star Matinee登上电视银幕，第一次以真人扮演的Betty Crocker乐于助人，亲切的形象更加深入人心。同时贝蒂妙厨的“神秘水果蛋糕”广告也是CBS网络的第一个彩色广告，引起强烈反响。
贝蒂妙厨最为经典的烹饪书《Betty Crocker’s Picture Cook Book》也在1950年首次出版，作为第一本有图片指导的烹饪书，它很快就成为了全球畅销书，并且被人们亲切的成为“Big Red” 1954年通用磨坊公司将烘焙产品线独立出来，并以原先的Betty Crocker签名为基础设计出贝蒂妙厨的红汤匙标志，这个标志也一直沿用至今。 50年代贝蒂妙厨开启了“明日家庭主妇”的比赛，成千上万的美国高校女生从全国各地赶来参赛，通过笔试和实际操作来赢得令人垂涎的大奖。 60年代，越来越多的人选择出国度假，但也有很多人无法承担这样奢侈的消费，贝蒂妙厨出版了《Betty Crocker’s continental casseroles》，这本包含了法国、意大利等多个国家的料理，让美国的消费者能在家里轻松地品尝到美味可口的外国美食。同时，平均有超过800万份的贝蒂妙厨产品目录被送到家家户户门口的信箱中。 2003年，贝蒂妙厨厨房被重新设计，全新的设施拥有超过7000平方英尺的厨房空间和19个设备齐全的独立厨房，每年都会为消费者测试5000个以上的配方，选出优秀、美味的配方推荐给消费者，也会邀请消费者来参观和尝试贝蒂妙厨的新产品
2017年，宁波艾尔厨具和美国通用磨坊达成协议，成为烘焙品牌贝蒂妙厨中国区官方授权商，专注生产贝蒂妙厨烘焙工具、模具和烤盘，让贝蒂妙厨的产业链更丰富。 |
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