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近两年，我国燕窝市场火爆。继“鲜炖燕窝”成为潮流并成功收割一众粉丝后，“高含量燕窝”的概念又腾空出世。近几年，燕窝已牢牢占据传统滋补品类第一的位置，艾尚燕创始人阎海亮在接受中国商报记者采访时表示，我国燕窝市场规模或可突破1000亿元。 艾尚燕提出10亿元营收目标 10月20日，老牌燕窝企业艾尚燕提出了“高含量燕窝”的概念，开辟了燕窝市场的另一细分赛道。据悉，“高含量燕窝”是指固形物含量大于等于99的瓶装燕窝产品。 阎海亮表示，艾尚燕提出“高含量燕窝”的概念针对的是长期吃燕窝、有滋补需求的人群，公司关注到了消费者的真正诉求。以“高含量燕窝”为依托，艾尚燕要用三年时间为10万名常吃燕窝的客户服务，目标是卖出2000万瓶，实现10亿元营收。 近期的一份燕窝调研数据显示，消费者选择燕窝最关注的两项指标是滋补效果和燕窝含量，占比分别为68.25和54.23。注册认证燕窝诚信联盟副秘书长蔡亚杰表示，从顾客深层需求来看，吃燕窝吃的就是营养价值和效果，燕窝要回归产品本质，而燕窝含量会成为消费者更关心的问题。 尚普咨询调研数据显示，2014-2019年，我国高含量燕窝销量分别为20万瓶、35万瓶、42万瓶、48万瓶、52万瓶、65万瓶，保持良好增速，在燕窝市场中不断成熟。 燕窝市场“新”概念频出 实际上，近几年我国燕窝市场新概念频出，传统燕窝市场格局被打破。2018年，燕窝行业后起之秀小仙炖提出“鲜炖燕窝”的概念，迅速搅动了燕窝市场的一江春水。 数据显示，2018年和2019年，鲜炖燕窝连续两年在天猫增长超150。2017-2019年，小仙炖连续三年位居鲜炖燕窝全国销量第一，燕窝行业龙头燕之屋也上市了鲜炖燕窝产品。 核桃战略咨询董事长赵秀丽介绍，鲜炖燕窝属于瓶装燕窝市场的一个细分品类，如今瓶装燕窝市场再次细分出“高含量燕窝”品类。蔡亚杰也表示，目前，瓶装燕窝市场开始分化，出现了燕窝饮料、高含量燕窝、鲜炖燕窝、低浓度燕窝、风味燕窝等分支。 而多巨头发力瓶装燕窝市场也是看好这一市场未来的发展。蔡亚杰认为，即食、方便是消费者永远的追求，瓶装燕窝市场正在逐步崛起。目前，在燕窝滋补大类中，燕窝消费人群正由干燕窝转向瓶装燕窝，瓶装燕窝人群在去年“双11”首度超过干燕窝人群，并持续攀升。 未来规模或可破千亿元 2016年以来，我国燕窝市场异常火爆。海关总署数据显示，2015-2019年经海关总署准入，合规进口的燕窝（净燕）以每年70的平均增长率快速增长。此外，据统计，目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，其中去年注册企业数量近2000家，今年上半年新增企业789家。 官方数据显示，今年6月1日，天猫“6·18”开场八小时，食疗滋补营养品类成交额同比增长285，燕窝滋补品成交额同比增长121；6月18日，京东“6·18”开场30分钟，滋补养生品类成交额同比增长150，燕窝品类成交额同比增长260。 蔡亚杰透露，目前，燕窝已牢牢占据传统滋补品类第一的位置。在今年“双11”“6·18”等大促节点，燕窝销售在整体滋补类目中的占比提升明显，今年6月，该数据达到29.92。 阎海亮向中国商报记者介绍，目前我国燕窝市场规模约在700亿元左右（包括海关和跨境电商等多种渠道），随着国人消费能力逐渐提升，未来我国燕窝市场规模有望趋向1000亿元。 |
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