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虽受新冠肺炎疫情影响，乳业却实现了4.43的逆势上扬。随着疫情基本得到控制和“大健康”概念深入人心，未来乳业有哪些新机遇？ 乳业上半年营收增长4.43 在第三届中国乳业资本论坛（以下简称论坛）上，中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超介绍，虽受疫情影响，而我国乳业却实现了营收4.43的正增长。 刘超认为，这说明我国乳业的生产、销售等各环节都得到了恢复。实际上，疫情之下，我国乳制品消费群体和消费支出都在增加，人们的饮奶意识普遍提升。小康生活离不开奶，大健康时代更离不开乳制品。 近年来，我国乳业发展突飞猛进。《2020中国奶业质量报告》显示，2019年全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8；全国乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6。在质量方面，2019年生鲜乳抽检合格率达到99.9，乳制品和婴幼儿配方奶粉的国家食品安全监督抽检合格率分别为99.7和99.8，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续11年保持100。 经济日报社副总编辑郑波在论坛上表示，我国乳业已经步入高质量发展阶段，企业也开始借助资本市场的力量做大做强。今年以来，红星美羚、美庐生物等发布了上市招股书，利用资本加快企业发展已经成为行业共识。 新增长周期已至 随着越来越多的资本进入乳业，乳业发展进入什么阶段，又有哪些新机遇呢？“大健康时代，乳业新增长周期已经到来。”刘超表示，我国乳业产品质量过硬，已成为现代化的食品加工制造业。同时，在“双循环”的大背景下，投资乳业正当时，我国乳业发展具有坚实的社会环境基础和强大的发展动力。 “我国乳业发展态势总体向好，数量有增长，数字有提升，未来有潜力，为‘双循环’下的产业和品牌升级奠定了基础，提供了机遇。”中国奶业协会副秘书长周振峰在论坛上表示，未来五年我国奶类生产和国外进口都将继续保持增长。 凯度消费者指数北方区总经理赵晖介绍，从目前来看，基础白奶、高端白奶、鲜奶和奶酪四个细分品类的渗透率和户均消费量都在上涨，可以认为是较好的投资品类。放眼未来，赵晖认为，我国乳业有几个机会点。从产品层面看，健康和消费升级是两大关键词；从渠道层面看，场景化和到家服务是两大机遇点。 |
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