湖北一号快讯

10月23日，《餐饮外卖密封规范T/CCA 016-2020》以下简称规范正式发布实施。据悉，该标准是我国首个专门针对餐饮外卖场景的餐品密封指引，由美团外卖联合中国烹饪协会、西贝餐饮集团...

近两年，我国燕窝市场火爆。继“鲜炖燕窝”成为潮流并成功收割一众粉丝后，“高含量燕窝”的概念又腾空出世。近几年，燕窝已牢牢占据传统滋补品类第一的位置，艾尚燕创始人阎...

当下，连锁化成为了餐饮行业的主旋律！ 随着资本、渠道、供应链信息化发展的全面完善，火锅、快餐、茶饮等众多品牌纷纷出现了巨头连锁品牌。 但在连锁化发展的过程中，如何兼...

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厉行节约、反对浪费，是我们一贯的追求。时代发展日新月异，带来了社会环境、思维观念乃至节约方式的变化。本期大家谈，我们刊发三篇稿件，和读者一起探讨如何更好厉行节约。...

三季度粮食价格恢复性上涨，专家认为—— 三大主粮价格波动仍在合理区间 当前，秋粮收获正从南到北陆续展开，粮食价格成为社会关注的热点。小麦进口量较去年大幅增加，是否会...

中国国家统计局15日公布，9月份，中国居民消费价格指数CPI同比上涨1.7，涨幅比上月回落0.7个百分点。其中，猪肉价格涨幅比上月大幅回落27.1个百分点。 食品价格涨幅显著收窄是CPI回...

近日，记者从国家卫健委食品司获悉，为更好满足消费者的营养和健康需求，我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（以下简称《标签通则》）进行修订，目前已进入...

新华网石家庄10月12日电（沈美）10月11日，第十一届中国奶业大会在石家庄国际会展中心启动，当天涵盖多个主题的业内研讨会同步举行。在乳品健康消费和产业政策研讨会上，谈及奶...

失去了“春节旺季”的餐饮业，在刚刚过去的“双节”假期中迎来了复苏。据商务部监测，10月1日至8日，全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元，日均销售额比去年“十一”黄...

近年来，有机产品消费需求明显上升，但我国在有机产品生产（种植和养殖）、加工、销售、认证等环节还存在一些亟待解决的问题。日前，市场监管总局在2020年全国“有机产品认证宣...

“以前得专门去上海才能买到杏花楼的青团，现在网上下单就可以送到家了。原以为口味不如现场买的新鲜可口，没想到还是那个味。”江苏南京市居民张东峰非常喜欢上海老字号杏花...

距离中秋节还有不到10天，月饼也进入销售高潮。借着文创风的盛行，造型新颖、包装精美的文创月饼今年依然走俏。但记者发现，即便在倡导节俭的新风尚下，“小饼装大盒”的情形...

北京夜间经济正随着北京消费季的不断推进在强力复苏。近期，北京商报记者走访了多条刚刚公布的“深夜食堂”特色餐饮街区，发现特色餐饮街区夜间消费复苏明显。此外，不同街区...

一年一度的中秋节一直是各大食品企业火力全开的焦点。中国商报记者在走访时发现，相比往年的热闹，今年的月饼市场显得有些冷清，北京一些超市甚至出现“上市即打折促销”的境...